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周末去小春农家乐摘柿子

编辑:农家小王 丨 来源: 丨 阅读次数:
主办方:李家岩小春农家乐
活动主题:
摘柿子爬山吃农家饭
活动时间:2012-10-01~2012-11-30
商户地址:户县草堂镇李家岩村高冠东二巷12号
 

周末去小春农家乐摘柿子、爬山、吃农家饭,小春农家乐欢迎您。

小春农家乐柿子营养价值

小春农家乐柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。

小春农家乐柿子

 

小春农家乐甜柿子可以直接食用,涩柿则需要人工脱涩后方可食用。脱涩的方法一般有放置一段时间,和用温水或石灰水浸泡等方法。除鲜食外,柿子整个晒干之后可以制成柿饼。柿饼外部有一层白色粉末,叫做柿霜。柿霜并不是淀粉,主要是由内部渗出的葡萄糖凝结成的晶体构成。这些晶体并不易同空气中的水分相结合,因此柿饼表面通常会保持干燥。这也有利于柿饼的保存。柿还可以酿成柿酒、柿醋,加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、冻柿子等等。

如果柿子还没有成熟,可以用个纸箱,里面放点青苹果,或者放点梨子,这样可以促使柿子的成熟。这个办法也很好。

小春农家乐柿子

小春农家乐柿子相克食物

1、不宜与酸菜、黑枣同食;

2、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状;

3、食柿子前后不可食醋。

4、喝白酒后不可食用柿子。

5、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃, 
中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。

6、柿子不能与红薯、菠菜同食。

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